Name: Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 2 tazas de arroz; 1 kg de pollo; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 2 tomates; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de pimentón; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Aceite de oliva; Caldo de pollo; Jugo de 1 lima

Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

🌍 Las imágenes son representativas de la gastronomía internacional. El resultado final puede variar según ingredientes locales y técnica utilizada.

Arroz con Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

📸 Galería de Imágenes

Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa - Vista 1

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Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa - Vista 3

Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de arroz con pollo es tan elegida?

Rápida de preparar en solo 15 minutos
Sabor auténtico latinoamericano con un toque de lima
Tradicional en reuniones familiares y celebraciones
"El arroz con pollo es un clásico en nuestra mesa, y siempre trae buenos recuerdos."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El arroz con pollo es un plato tradicional de Latinoamérica, presente en la cocina de muchos países como Perú, Colombia y México. Cada región le da su toque especial, pero siempre conserva su esencia de ser un plato reconfortante y lleno de sabor. Recuerdo que mi abuela lo preparaba cada domingo, y el aroma de las especias llenaba toda la casa. Es uno de esos platos que siempre nos hace sentir en casa, sin importar dónde estemos. 📌 **Dato geo-localizado**: En Buenos Aires, Argentina, el arroz con pollo es un plato común en las reuniones familiares, especialmente los domingos, cuando las familias se juntan para disfrutar de un buen almuerzo.

📝 Ingredientes

Premium

Azafrán de calidad para dar color y aroma
Pechuga de pollo orgánica

Estándar

1 taza de arroz de grano largo
500 g de pollo en trozos
1 cucharadita de comino en polvo

Económico

Caldo de pollo en cubos
Pimiento rojo en tiras

🔪 Paso a paso detallado

Calienta un poco de aceite en una cacerola y dora los trozos de pollo.
Agrega el comino y el azafrán, removiendo para que el pollo se impregne del sabor.
Incorpora el arroz y sofríe por un par de minutos hasta que esté nacarado.
Añade el caldo de pollo y el pimiento, cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares y cenas rápidas entre semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa caldo casero para un sabor más auténtico.
Añade un chorrito de jugo de lima al final para realzar los sabores.
Deja reposar el arroz tapado unos minutos antes de servir para que absorba todos los aromas.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco Torrontés
Agua fresca con rodajas de lima
Jugo de maracuyá

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de arroz con pollo

Reemplaza el pollo por tofu marinado y utiliza caldo de verduras.

Arroz con pollo sin gluten

Asegúrate de que el caldo y las especias sean libres de gluten.

Arroz con pollo versión ligera

Usa pechuga de pollo sin piel y reduce la cantidad de aceite.

😬 Problemas frecuentes

"Mi arroz con pollo quedó seco" → Asegúrate de usar suficiente caldo y cocinar a fuego lento.
"¿Por qué el arroz está pegajoso?" → Lava bien el arroz antes de cocinarlo.
"¿Puedo cambiar el pollo por otro tipo de carne?" → Sí, el cerdo o pavo también funcionan bien.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura arroz con pollo en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer arroz con pollo sin pollo?" ▸ R: Sí, usa tofu o champiñones como sustituto. ▸ P: "¿Arroz con pollo es apta para dietas bajas en carbohidratos?" ▸ R: Puedes usar arroz de coliflor como alternativa.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 3 g
Sodio: 450 mg
🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa caldo casero para intensificar el sabor
🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco Torrontés
Agua fresca con rodajas de lima
Jugo de maracuyá

✨ Variaciones

Variante vegetariana de arroz con pollo

Reemplaza el pollo por tofu marinado y utiliza caldo de verduras.

Arroz con pollo sin gluten

Asegúrate de que el caldo y las especias sean libres de gluten.

Arroz con pollo versión ligera

Usa pechuga de pollo sin piel y reduce la cantidad de aceite.

📊 Valor nutricional

Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 45 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 3 g
Sodio: 450 mg

🔍 Curiosidades

En Buenos Aires, Argentina, el arroz con pollo es un plato común en las reuniones familiares, especialmente los domingos, cuando las familias se juntan para disfrutar de un buen almuerzo.

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa caldo casero para un sabor más auténtico.

- Añade un chorrito de jugo de lima al final para realzar los sabores.

- Deja reposar el arroz tapado unos minutos antes de servir para que absorba todos los aromas.

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Arroz con Pollo: Receta Fácil y Sabrosa