¿Alguna vez te preguntaste cómo llegaron tus platos favoritos a la mesa? Cada receta es un viaje en el tiempo que cruza continentes y culturas. Las empanadas argentinas, por ejemplo, tienen sus raíces en la tradición árabe de los fatay, traídas por los españoles durante la colonia y reinventadas con ingredientes locales como la carne vacuna.

Las pastas, estrella de nuestra cocina, llegaron con la inmigración italiana a fines del siglo XIX. Pero curiosamente, fue en Argentina donde se popularizó la combinación con salsa de tomate, gracias a la abundancia de este fruto en nuestras tierras. ¡Un verdadero crisol de sabores!

Los postres como el flan tienen una historia aún más antigua: los romanos ya preparaban algo similar con huevos y miel. La versión actual, con caramelo, se perfeccionó en la España medieval antes de cruzar el Atlántico.