🥟 Empanadas Nutritivas: Opciones Saludables para Todos
Disfruta de las empanadas de forma más saludable con estos consejos nutricionales. Aprende a preparar versiones con menos calorías pero igual de deliciosas, usando ingredientes ricos en nutrientes y alternativas para diferentes necesidades dietéticas.
Descubre cómo hacer masas integrales, rellenos con más vegetales y proteínas magras, y técnicas de cocción más ligeras. Cada receta incluye información nutricional práctica y variaciones para dietas especiales.
Empanadas Integrales de Pollo y Espinacas
Masa integral con harina de trigo sarraceno, relleno de pollo desmenuzado, espinacas frescas y pimientos rojos asados. Rico en proteínas y fibra.
Empanadas Veganas de Lentejas y Champiñones
Versión vegetariana del clásico pino chileno, con lentejas cocidas, champiñones salteados y especias. Alto contenido en hierro vegetal.
Empanadas Keto de Coliflor y Queso
Masa baja en carbohidratos hecha con coliflor, huevo y queso. Relleno de carne molida magra, cebolla y especias. Solo 5g netos de carbohidratos.
Empanadas de Atún y Pimientos al Horno
Relleno ligero de atún al natural, pimientos asados y cebolla caramelizada. Masa horneada con aceite de oliva en lugar de manteca.
Empanadas Sin Gluten de Quinoa
Masa hecha con harina de quinoa y arroz, rellena con vegetales salteados y queso bajo en lactosa. Opción apta para celíacos.
Empanadas de Manzana y Canela Light
Postre saludable con manzanas asadas, canela y edulcorante natural. Masa integral con aceite de coco. Solo 120 calorías por unidad.
Empanadas de Calabaza y Queso Feta
Relleno cremoso de calabaza asada con queso feta desmenuzado. Rico en vitamina A y calcio. Masa horneada con aceite de oliva virgen extra.
Empanadas de Carne Magra con Verduras
Carne molida extra magra (95%) con zanahoria, calabacín y cebolla. Reducción del 30% en grasas respecto a la receta tradicional.
Empanadas de Banana y Cacao Saludables
Postre nutritivo con puré de banana madura, cacao puro y nueces picadas. Endulzado naturalmente con dátiles. Sin azúcares añadidos.
Empanadas de Garbanzos y Espinacas
Opción vegana alta en proteínas con garbanzos triturados, espinacas y especias. Masa de harina de garbanzo para mayor contenido proteico.
Empanadas de Pera y Canela Light
Postre bajo en calorías con peras cocidas en su jugo, canela y nuez moscada. Masa fina para reducir carbohidratos.
Empanadas de Berenjena y Queso Cottage
Relleno cremoso de berenjena asada con queso cottage bajo en grasa. Opción ligera con solo 5g de grasa por porción.
Empanadas de Zapallo y Semillas
Relleno nutritivo de zapallo cocido con semillas de girasol y lino. Rico en omega-3 y fibra. Masa integral con semillas incorporadas.
Empanadas de Frutos Rojos Light
Postre antioxidante con mezcla de frutos rojos frescos y edulcorante natural. Masa de avena para mayor contenido en fibra.
Empanadas de Humita Light
Versión saludable del clásico, con choclo fresco, leche descremada y queso bajo en grasa. Reducción del 40% en calorías.
Empanadas de Durazno y Almendras
Postre nutritivo con duraznos frescos, almendras fileteadas y miel. Masa integral con harina de almendras para mayor proteína.