Sopita de huevo en 10 minutos: Abriguen su alma con esta sopita

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✅ ¿Por qué esta receta de sopa de huevo es tan elegida?

• Listo en 10 minutos, ideal para cuando el tiempo apremia.
• Sabor reconfortante que levanta el ánimo al instante.
• Tradicional en muchas culturas latinoamericanas como remedio casero.
• "Esta sopa me recuerda a los días de invierno en casa", dice Fran Bastías.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Huevos frescos de campo
• Caldo de pollo casero

Estándar

• 4 huevos
• 1 litro de agua
• 1 cubo de caldo de pollo

Económico

• Sustituto económico 1: Caldo en polvo
• Sustituto económico 2: Perejil seco

🔪 Paso a paso detallado

• Calienta el agua en una olla hasta que hierva.
• Añade el cubo de caldo de pollo y disuélvelo completamente.
• Bate los huevos en un bol y vierte lentamente en la olla mientras remueves para crear hilos de huevo.
• Cocina por 2-3 minutos más y sirve caliente.

➡️ Ideal para: Días fríos, cuando necesitas algo rápido y reconfortante.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa un batidor para crear hilos finos de huevo en la sopa.
• Agrega un toque de jengibre para potenciar su efecto reconfortante.
• Un chorrito de aceite de sésamo al final le dará un toque especial.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Té de hierbas sin alcohol
• Jugo de limón con miel

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de sopa de huevo

Sopa de huevo sin gluten

Sopa de huevo versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi sopa de huevo quedó muy líquida" → Añade un poco de maicena disuelta en agua.
• "¿Por qué mis hilos de huevo no se ven?" → Vierte los huevos lentamente mientras remueves.
• "¿Puedo cambiar el caldo de pollo por otro?" → Sí, caldo de verduras es una buena alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 150 kcal
• Proteínas: 8 g
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 5 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 0 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa un batidor para mejores hilos de huevo
• 🍎 Calorías estimadas: 150 kcal

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