Tacos de Pescado con Salsa de Lima

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✅ ¿Por qué esta receta de tacos de pescado es tan elegida?

• Rápida y sencilla para cualquier ocasión
• Sabor fresco y ligero, ideal para el verano
• Inspirada en la rica tradición gastronómica latina
• "Cada bocado es una explosión de sabor" - María G.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Filetes de pescado blanco (merluza o lenguado)
• Crema agria

Estándar

• Tortillas de maíz
• Col rallada
• Salsa de lima (jugo de lima, mayonesa, ajo)

Económico

• Filetes de tilapia
• Yogur natural

🔪 Paso a paso detallado

• Marinar el pescado con jugo de lima, sal y pimienta.
• Calentar una sartén y cocinar los filetes hasta que estén dorados.
• Preparar la salsa mezclando crema agria con jugo de lima y ajo picado.
• Calentar las tortillas y rellenarlas con pescado, col rallada y salsa.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares y cenas informales al aire libre.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa pescado fresco para un mejor sabor.
• Añade cilantro fresco para un toque extra de frescura.
• Prueba dorar las tortillas en la sartén para un toque crujiente.

🍷 Maridaje perfecto

• Torrontés argentino
• Agua de limón con menta
• Cerveza artesanal

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de tacos pescado

Tacos pescado sin gluten

Tacos pescado versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pescado quedó seco" → Reduce el tiempo de cocción.
• "¿Por qué la salsa no está cremosa?" → Asegúrate de usar crema agria de buena calidad.
• "¿Puedo cambiar el pescado?" → Sí, prueba con salmón o atún.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 350 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 5 g
• Sodio: 450 mg
• 🍷 Maridaje: Torrontés argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa pescado fresco para un mejor sabor
• 🍎 Calorías estimadas: 350 kcal

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