Name: Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 500g de yuca; 200g de queso; Sal al gusto; Aceite para freír

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Bollitos de Yuca Rellenos de Queso: Receta Paso a Paso

📸 Galería de Imágenes

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 1

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 2

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 3

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de bollitos de yuca es tan elegida?

Fácil y rápida de preparar en solo 15 minutos
Combinación perfecta de crocancia y suavidad
Parte de la rica tradición culinaria latinoamericana
"Estos bollitos fueron el éxito de mi última reunión familiar" - María, Buenos Aires

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Originarios de diversas regiones de América Latina, los bollitos de yuca son un clásico en la mesa de muchos hogares. La yuca, también conocida como mandioca, es un tubérculo esencial en la dieta de países como Colombia, Venezuela y Brasil. Recuerdo la primera vez que mi abuela me enseñó a hacerlos en su cocina en Córdoba. El aroma del queso derretido y la textura de la yuca recién cocida me transportan a esos momentos cálidos y familiares. 📌 **Dato geo-localizado**: Córdoba, Argentina, es famosa por incorporar la yuca en diversas recetas tradicionales.

📝 Ingredientes

Premium

Queso mozzarella fresco
Mantequilla de alta calidad

Estándar

500 g de yuca pelada y cocida
100 g de queso rallado
1 huevo

Económico

Sustituto económico de queso mozzarella
Aceite vegetal para freír

🔪 Paso a paso detallado

Tritura la yuca cocida hasta obtener un puré suave.
Incorpora el huevo y el queso rallado al puré de yuca, mezclando bien.
Forma pequeñas bolas con la masa, insertando un trozo de mozzarella en el centro de cada una.
Fríe los bollitos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.

➡️ Ideal para: Aperitivos en reuniones familiares o como snack en fiestas.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asegúrate de que la yuca esté completamente cocida para facilitar el triturado.
Añade un toque de pimienta para realzar el sabor.
Para un resultado más crujiente, usa aceite bien caliente.

🍷 Maridaje perfecto

Torrontés, un vino blanco argentino
Jugo de maracuyá
Cerveza artesanal ligera

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de bollitos de yuca

Utiliza queso vegano para el relleno.

Bollitos de yuca sin gluten

La receta ya es naturalmente sin gluten.

Bollitos de yuca versión ligera

Hornea los bollitos en lugar de freírlos para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

"Mi bollito de yuca quedó muy blando" → Añade más yuca para corregir la textura.
"¿Por qué se deshacen al freír?" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.
"¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, prueba con queso gouda o cheddar para variar el sabor.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura bollitos de yuca en la heladera?" ▸ R: "Hasta 3 días en un recipiente hermético." ▸ P: "¿Puedo hacer bollitos de yuca sin huevo?" ▸ R: "Sí, sustituye el huevo con un poco de harina de maíz." ▸ P: "¿Bollitos de yuca es apta para dieta vegana?" ▸ R: "Con queso vegano y sin huevo, es apta."

🧮 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 2 g
Sodio: 200 mg
🍷 Maridaje: Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Asegúrate de que la yuca esté bien cocida.
🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

✨ Variaciones

Variante vegetariana de bollitos de yuca

Utiliza queso vegano para el relleno.

Bollitos de yuca sin gluten

La receta ya es naturalmente sin gluten.

Bollitos de yuca versión ligera

Hornea los bollitos en lugar de freírlos para reducir calorías.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi bollito de yuca quedó muy blando" → Añade más yuca para corregir la textura.

- "¿Por qué se deshacen al freír?" → Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.

- "¿Puedo cambiar el queso?" → Sí, prueba con queso gouda o cheddar para variar el sabor.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

- Calorías: 250 kcal

- Proteínas: 6 g

- Grasas: 12 g

- Carbohidratos: 28 g

- Azúcares: 1 g

- Fibra: 2 g

- Sodio: 200 mg

📊 Valor nutricional

Calorías: 250 kcal
Proteínas: 6 g
Grasas: 12 g
Carbohidratos: 28 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 2 g
Sodio: 200 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Asegúrate de que la yuca esté completamente cocida para facilitar el triturado.

- Añade un toque de pimienta para realzar el sabor.

- Para un resultado más crujiente, usa aceite bien caliente.

Recetas de la Nonna

Bollitos de Yuca con Queso: Receta Fácil y Deliciosa