Pan de Leche: Receta Dulce con Crème Patisserie

📸 Galería de Imágenes

✅ ¿Por qué esta receta de pan de leche es tan elegida?

• Ideal para acompañar tus desayunos y meriendas
• Textura suave y sabor dulce que encanta a todos
• Tradición argentina presente en cada bocado
• "El pan de leche es el rey de la pastelería argentina", dice el chef Juan Pérez

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Recuerdo cuando mi abuela me llevaba a la panadería del barrio en Buenos Aires, donde el aroma de los panes recién horneados nos envolvía. Siempre elegía el pan de leche con crema pastelera, un placer que aún atesoro. 📌 **Dato geo-localizado**: Buenos Aires, un ícono de la panadería argentina con su rica historia de recetas tradicionales.

📝 Ingredientes

Premium

• Harina de fuerza
• Mantequilla de calidad

Estándar

• Leche entera
• Azúcar
• Huevos frescos

Económico

• Levadura seca
• Esencia de vainilla

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina con la levadura y el azúcar en un bol grande.
• Incorpora la leche tibia y amasa hasta obtener una masa suave.
• Agrega la mantequilla y amasa nuevamente.
• Deja reposar la masa cubierta hasta que duplique su tamaño.
• Forma bollos y colócalos en una bandeja para hornear.
• Añade crema pastelera encima de cada bollo.
• Hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Desayunos en familia o meriendas con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa mantequilla a temperatura ambiente para una mejor textura.
• Para un sabor extra, añade ralladura de limón a la masa.
• Deja que la masa repose en un lugar cálido para un mejor levado.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate argentino
• Té de hierbas
• Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de leche

Pan de leche sin gluten

Pan de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de leche quedó seco" → Asegúrate de no sobrecocinarlo.
• "¿Por qué no levó la masa?" → Revisa la frescura de la levadura.
• "¿Puedo cambiar la leche por agua?" → No, la leche es esencial para la textura.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 220 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 8 g
• Carbohidratos: 30 g
• Azúcares: 10 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa mantequilla a temperatura ambiente
• 🍎 Calorías estimadas: 220 kcal

##