Receta de Pan de Leche: Delicia Suave y Esponjosa

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✅ ¿Por qué esta receta de pan de leche es tan elegida?

• Fácil de preparar en poco tiempo
• Textura esponjosa y sabor dulce
• Tradición en la merienda argentina
• "Es el acompañamiento perfecto para un mate o un café", dice María, amante del pan casero

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Vainilla natural
• Mantequilla de alta calidad

Estándar

• 300 g de harina de fuerza
• 20 g de leche en polvo
• 40 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura instantánea
• 1/4 cucharadita de sal
• 25 g de huevo (la mitad del huevo)

Económico

• Harina todo uso
• Leche fresca en lugar de leche en polvo

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la harina, leche en polvo, azúcar, levadura y sal en un bol.
• Incorpora el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea.
• Amasa durante 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.
• Deja reposar la masa cubierta con un paño húmedo durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
• Divide la masa en porciones iguales, forma bollos y colócalos en una bandeja para hornear.
• Precalienta el horno a 180°C y hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.

➡️ Ideal para: Desayunos, meriendas o acompañar un café en la tarde.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
• Para un sabor extra, añade una pizca de canela a la masa.
• Pincela los bollos con un poco de leche antes de hornear para un acabado dorado.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate tradicional argentino
• Té de hierbas sin cafeína
• Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de pan de leche

Pan de leche sin gluten

Pan de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi pan de leche quedó duro" → Asegúrate de no sobre amasar y de dejar reposar adecuadamente.
• "¿Por qué mi masa no sube?" → Verifica que la levadura esté activa y los ingredientes a temperatura adecuada.
• "¿Puedo cambiar la leche en polvo?" → Sí, puedes usar leche líquida reduciendo la cantidad de agua.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 200 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 32 g
• Azúcares: 8 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate tradicional
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añadir canela a la masa
• 🍎 Calorías estimadas: 200 kcal

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