Empanadas de Dulce de Leche

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de dulce de leche es tan elegida?

• Fácil de preparar en casa
• Delicioso sabor dulce y cremoso
• Parte de la rica tradición argentina
• Un postre que encanta a todos

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Dulce de leche artesanal
• Esencia de vainilla natural

Estándar

• 3 barras de mantequilla sin sal
• 3/4 de barra de queso crema
• 3 tazas de harina de trigo todo uso

Económico

• Margarina en lugar de mantequilla
• Vainillina en lugar de esencia de vainilla

🔪 Paso a paso detallado

• Mezcla la mantequilla, el queso crema, la esencia de vainilla y una pizca de sal hasta integrar.
• Incorpora la harina de trigo poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave.
• Extiende la masa y corta círculos para formar las empanadas.
• Rellena con una mezcla de dulce de leche, esencia de vainilla y una cucharada de harina.
• Sella bien los bordes y hornea a 350°F por 30-35 minutos.
• Al salir del horno, espolvorea con azúcar y canela.

➡️ Ideal para: Meriendas, reuniones familiares y celebraciones especiales.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Asegúrate de sellar bien las empanadas para evitar que el relleno se escape.
• Usa dulce de leche de buena calidad para un sabor auténtico.
• Espolvorea el azúcar y la canela inmediatamente después de hornear para que se adhieran bien.

🍷 Maridaje perfecto

• Mate argentino
• Té de hierbas
• Café con leche

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de dulce de leche

Empanadas de dulce de leche sin gluten

Empanadas de dulce de leche versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de dulce de leche quedó muy seca" → Asegúrate de no sobrecocinar.
• "¿Por qué se sale el relleno?" → Sella bien los bordes con un tenedor.
• "¿Puedo cambiar el dulce de leche?" → Puedes usar crema de avellanas como alternativa.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 35 g
• Azúcares: 15 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 150 mg
• 🍷 Maridaje: Mate argentino
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa dulce de leche de calidad
• 🍎 Calorías estimadas: 320 kcal

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