Empanadas de Carne Molida con Pimientos Poblanos y Queso

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas de carne es tan elegida?

• Rápida y fácil de preparar en solo 15 minutos
• Delicioso contraste de sabores entre la carne, el queso y los pimientos
• Tradición latina en cada bocado
• "Estas empanadas te transportan a un rincón de Argentina", comenta un seguidor.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne molida de res de alta calidad
• Queso provolone rallado

Estándar

• Pimientos poblanos asados
• Masa para empanadas
• Cebolla picada

Económico

• Carne molida de cerdo
• Queso mozzarella

🔪 Paso a paso detallado

• Sofríe la cebolla y los pimientos en una sartén hasta que estén tiernos.
• Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, asegurándote de desmenuzarla bien.
• Incorpora el queso y mezcla hasta que se derrita, logrando una textura cremosa.
• Rellena las masas de empanada con la mezcla y ciérralas con un repulgue firme. Hornea a 180°C hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares, picnics o reuniones con amigos.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa pimientos poblanos asados para un sabor más intenso.
• Añade un toque de comino para realzar el sabor tradicional.
• El secreto está en sellar bien las empanadas para que no pierdan jugosidad.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec argentino
• Agua mineral con gas
• Jugo de uva

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas de carne

Empanadas de carne sin gluten

Empanadas de carne versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanadas de carne quedó seca" → Asegúrate de no sobrecocinar la carne.
• "¿Por qué se abren las empanadas?" → Presiona bien los bordes y usa huevo batido para sellar.
• "¿Puedo cambiar la carne por pollo?" → Sí, y también puedes añadir especias como el orégano.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 250 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Usa comino para un toque tradicional
• 🍎 Calorías estimadas: 250 kcal

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