Receta de Empanadas Argentinas de Carne Molida

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✅ ¿Por qué esta receta de empanadas argentinas es tan elegida?

• Preparación rápida y sencilla en solo 15 minutos.
• Sabor auténtico y tradicional que encanta a todos.
• Conexión cultural con las raíces argentinas.
• "La primera vez que probé empanadas argentinas, el sabor me transportó a las calles de Buenos Aires."

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Carne de res molida de primera calidad
• Aceitunas verdes rellenas

Estándar

• Masa para empanadas
• Huevos duros
• Aceitunas verdes
• Cebolla picada
• Pimiento rojo picado

Económico

• Carne molida de cerdo
• Aceitunas negras

🔪 Paso a paso detallado

• **Preparar el relleno**: Sofríe la cebolla y el pimiento en una sartén con un poco de aceite. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
• **Incorporar ingredientes**: Agrega las aceitunas picadas y los huevos duros troceados. Mezcla bien y sazona al gusto.
• **Rellenar las empanadas**: Coloca una porción del relleno en el centro de cada disco de masa. Dobla y sella los bordes con un repulgue.
• **Hornear**: Coloca las empanadas en una bandeja y hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que estén doradas.

➡️ Ideal para: Reuniones familiares, picnics o como entrada en una cena especial.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa un poco de azúcar en el relleno para balancear los sabores.
• Prueba con diferentes tipos de aceitunas para variar el sabor.
• Deja reposar el relleno antes de armar las empanadas para que se integren los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino Malbec argentino
• Agua con gas
• Cerveza rubia

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de empanadas argentinas

Empanadas argentinas sin gluten

Empanadas argentinas versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi empanada quedó seca" → Añade más grasa al relleno o reduce el tiempo de cocción.
• "¿Por qué se abren las empanadas al hornear?" → Asegúrate de sellar bien los bordes.
• "¿Puedo cambiar la carne por otro ingrediente?" → Sí, pollo o verduras son buenas alternativas.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 15 g
• Grasas: 20 g
• Carbohidratos: 20 g
• Azúcares: 2 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 400 mg
• 🍷 Maridaje: Vino Malbec
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añade azúcar al relleno para balancear sabores.
• 🍎 Calorías estimadas: 300 kcal

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