Name: Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 2 tazas de arroz; 500g de carne de res; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; Aceite de oliva; Sal y pimienta al gusto; Caldo de carne

Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Arroz con Carne: Receta Tradicional para Compartir

📸 Galería de Imágenes

Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida - Vista 1

Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida - Vista 2

Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida - Vista 3

✅ ¿Por qué esta receta de arroz con carne es tan elegida?

Rápida de preparar, perfecta para días ocupados
Sabor irresistible que combina arroz y carne
Parte de la tradición culinaria latinoamericana
"El mejor plato para reunir a la familia", comenta Ana de Buenos Aires

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

El arroz con carne es un plato emblemático en muchas cocinas de América Latina, fusionando ingredientes básicos con técnicas tradicionales. Originario de regiones donde el arroz es un alimento esencial, este plato se ha adaptado a diversas culturas, cada una aportando su toque único. Recuerdo cuando mi abuela lo preparaba cada domingo. El aroma del arroz con carne llenaba la casa, uniendo a la familia alrededor de la mesa. 📌 **Dato geo-localizado**: En Mendoza, Argentina, el arroz con carne es un plato popular durante las reuniones familiares, especialmente en otoño.

📝 Ingredientes

Premium

Carne de res de primera calidad
Aceite de oliva virgen extra

Estándar

Arroz blanco de grano largo
Cebolla picada
Pimiento rojo en cubos

Económico

Zanahorias en rodajas
Caldo de carne

🔪 Paso a paso detallado

Sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén tiernos.
Añade la carne de res y cocina hasta dorar, asegurándote de sellar bien los jugos.
Incorpora el arroz y las zanahorias, mezclando bien.
Vierte el caldo de carne, tapa y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido absorbido.

➡️ Ideal para: Almuerzos familiares y cenas informales entre semana.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Usa arroz de grano largo para una textura más esponjosa.
Añade un toque de comino para intensificar el sabor.
Cocina a fuego lento para que el arroz absorba todos los sabores.

🍷 Maridaje perfecto

Malbec argentino
Agua con gas
Jugo de naranja natural

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de arroz con carne

Sustituye la carne por champiñones y garbanzos.

Arroz con carne sin gluten

Usa arroz integral y asegúrate de que el caldo sea sin gluten.

Arroz con carne versión ligera

Reduce el aceite y utiliza pechuga de pollo en lugar de carne de res.

😬 Problemas frecuentes

"Mi arroz con carne quedó seco" → Añade más caldo y cocina a fuego lento.
"¿Por qué mi arroz no está tierno?" → Asegúrate de que el fuego esté bajo y usa una tapa.
"¿Puedo cambiar la carne de res por pollo?" → Sí, ajusta el tiempo de cocción.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura arroz con carne en la heladera?" ▸ R: Hasta 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer arroz con carne sin cebolla?" ▸ R: Sí, prueba con ajo para añadir sabor. ▸ P: "¿Arroz con carne es apta para vegetarianos?" ▸ R: Con las adaptaciones adecuadas, sí.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 20 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 60 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 4 g
Sodio: 500 mg
🍷 Maridaje: Malbec argentino
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Usa arroz de grano largo para mejor textura
🍎 Calorías estimadas: 450 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Malbec argentino
Agua con gas
Jugo de naranja natural

✨ Variaciones

Variante vegetariana de arroz con carne

Sustituye la carne por champiñones y garbanzos.

Arroz con carne sin gluten

Usa arroz integral y asegúrate de que el caldo sea sin gluten.

Arroz con carne versión ligera

Reduce el aceite y utiliza pechuga de pollo en lugar de carne de res.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi arroz con carne quedó seco" → Añade más caldo y cocina a fuego lento.

- "¿Por qué mi arroz no está tierno?" → Asegúrate de que el fuego esté bajo y usa una tapa.

- "¿Puedo cambiar la carne de res por pollo?" → Sí, ajusta el tiempo de cocción.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

- Calorías: 450 kcal

- Proteínas: 20 g

- Grasas: 15 g

- Carbohidratos: 60 g

- Azúcares: 2 g

- Fibra: 4 g

- Sodio: 500 mg

📊 Valor nutricional

Calorías: 450 kcal
Proteínas: 20 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 60 g
Azúcares: 2 g
Fibra: 4 g
Sodio: 500 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Usa arroz de grano largo para una textura más esponjosa.

- Añade un toque de comino para intensificar el sabor.

- Cocina a fuego lento para que el arroz absorba todos los sabores.

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Arroz con Carne: Receta Fácil y Rápida