Omelette keto de espinaca y queso

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✅ ¿Por qué esta receta de omelette keto de espinaca y queso es tan elegida?

• Baja en carbohidratos y alta en proteínas.
• Rápida de preparar, ideal para cualquier momento.
• Perfecta para desayunos, brunchs o almuerzos keto.
• Muy popular en Latinoamérica y España por su simplicidad y valor nutricional.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Huevos de campo
• Queso rallado (tipo mozzarella o gouda)
• Espinaca fresca

Estándar

• 3 huevos grandes
• 1/2 taza de espinaca fresca picada
• 1/3 taza de queso rallado
• 1 cucharada de crema de leche (opcional)
• 1 cucharada de aceite de oliva o manteca
• Sal y pimienta al gusto

Económico

• Usar queso en hebras económico
• Reemplazar espinaca por acelga fresca picada

🔪 Paso a paso detallado

• Batí los huevos con la crema de leche, sal y pimienta.
• En una sartén antiadherente, calentá el aceite o manteca.
• Salteá la espinaca apenas para que reduzca su volumen.
• Verté los huevos batidos sobre la espinaca y cociná a fuego bajo.
• Espolvoreá el queso por encima y doblá el omelette.
• Cociná hasta que esté dorado y el queso derretido.
• Serví caliente.

➡️ Ideal para: Desayunos energéticos, brunchs keto, almuerzos rápidos y saludables.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Cociná a fuego bajo para evitar que el huevo se reseque.
• Podés agregar otros vegetales keto-friendly como champiñones.
• Si querés más cremosidad, agregá queso crema antes de doblar.

🍷 Maridaje perfecto

• Café negro
• Agua con limón
• Té verde

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de omelette keto de espinaca y queso

Omelette keto de espinaca y queso sin gluten

Omelette keto de espinaca y queso versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "El omelette se rompe" → Cociná a baja temperatura y usá sartén antiadherente.
• "¿Puedo usar espinaca congelada?" → Sí, pero escurrila bien antes de usar.
• "¿Se puede recalentar?" → Sí, pero mejor recién hecho.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 280 kcal (por porción)
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 3 g
• Azúcares: 1 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Café negro o té verde
• ⚙️ Dificultad: Muy fácil
• 🧠 Consejo del chef: Cocinar a fuego bajo para que quede cremoso
• 🍎 Calorías estimadas: 280 kcal