Name: Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Latinoamericana
Ingredients: 4 nopales frescos; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta al gusto; 1 limón

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva

🥂

Maridaje:
Vino tinto argentino

⚙️

Dificultad:
Fácil

🧠

Consejo:
Usa ingredientes frescos

🍎

Calorías:
450 kcal

Las imágenes son representativas. El resultado final puede variar según ingredientes y técnica utilizada.

Ángeles Nopales Asados The Botanical Bus

📸 Galería de Imágenes

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva - Vista 1

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva - Vista 2

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva - Vista 3

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva - Vista 4

✅ ¿Por qué esta receta de nopales asados es tan elegida?

Rápida y fácil de preparar, ideal para comidas ligeras.
Destaca por su sabor fresco y textura crujiente.
Representa una tradición culinaria rica en la cultura latinoamericana.
"Los nopales asados son un plato que combina salud y tradición", comenta María López, chef especializada en cocina autóctona.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

Los nopales asados son un manjar tradicional en muchas regiones de América Latina, especialmente en México y Argentina. Este plato ha sido parte de la dieta indígena durante siglos, valorado por sus propiedades nutricionales y medicinales. Recuerdo la primera vez que preparé nopales asados en una parrillada familiar en Mendoza. El aroma del nopal asado se mezclaba con el del asado, creando una experiencia inolvidable. 📌 **Dato geo-localizado**: Mendoza, Argentina, es conocida por sus parrillas donde los nopales asados complementan a la perfección el tradicional asado argentino.

📝 Ingredientes

Premium

Aceite de oliva virgen extra
Sal marina gruesa

Estándar

Nopales frescos o nopalitos
Jugo de limón
Ajo picado

Económico

Aceite de girasol
Sal común

🔪 Paso a paso detallado

Lava bien los nopales y quita las espinas con cuidado.
Unta los nopales con aceite de oliva y espolvorea sal marina.
Asa los nopales en una parrilla caliente durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente dorados.
Rocía jugo de limón y ajo picado antes de servir para un toque fresco y aromático.

➡️ Ideal para: Almuerzos ligeros, parrilladas familiares o como guarnición de carnes.

🧑‍🍳 Consejos del chef

Asa los nopales a fuego alto para evitar que se tornen viscosos.
Añade un toque de chile en polvo para intensificar el sabor.
Usa un pincel para aplicar el aceite uniformemente.

🍷 Maridaje perfecto

Vino blanco Torrontés, ideal por su frescura y acidez.
Agua de jamaica como alternativa sin alcohol.
Té helado de menta para complementar.

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de nopales asados

Mantén la receta original, ya que es naturalmente vegetariana.

Nopales asados sin gluten

La receta es naturalmente libre de gluten.

Nopales asados versión ligera

Utiliza menos aceite y acompaña con una ensalada fresca.

😬 Problemas frecuentes

"Mi nopales asados quedó viscoso" → Asa a fuego alto y corta en tiras finas.
"¿Por qué mis nopales no están crujientes?" → Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de asar.
"¿Puedo cambiar el aceite de oliva?" → Sí, puedes usar aceite de girasol o maíz.

❓ Preguntas frecuentes

▸ P: "¿Cuánto dura nopales asados en la heladera?" ▸ R: 3 días en un recipiente hermético. ▸ P: "¿Puedo hacer nopales asados sin aceite?" ▸ R: Sí, usa spray antiadherente o ásalos directamente sobre una parrilla limpia. ▸ P: "¿Nopales asados es apta para dieta vegana?" ▸ R: Sí, es completamente vegana.

🧮 Valor nutricional

Calorías: 60 kcal
Proteínas: 2 g
Grasas: 3 g
Carbohidratos: 7 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 4 g
Sodio: 150 mg
🍷 Maridaje: Vino Torrontés
⚙️ Dificultad: Fácil
🧠 Consejo del chef: Asa a fuego alto para mejor textura
🍎 Calorías estimadas: 60 kcal

🍷 Maridaje sugerido

Vino blanco Torrontés, ideal por su frescura y acidez.
Agua de jamaica como alternativa sin alcohol.
Té helado de menta para complementar.

✨ Variaciones

Variante vegetariana de nopales asados

Mantén la receta original, ya que es naturalmente vegetariana.

Nopales asados sin gluten

La receta es naturalmente libre de gluten.

Nopales asados versión ligera

Utiliza menos aceite y acompaña con una ensalada fresca.

😬 Problemas frecuentes

- "Mi nopales asados quedó viscoso" → Asa a fuego alto y corta en tiras finas.

- "¿Por qué mis nopales no están crujientes?" → Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de asar.

- "¿Puedo cambiar el aceite de oliva?" → Sí, puedes usar aceite de girasol o maíz.

📊 Valor nutricional

Calorías: 60 kcal
Proteínas: 2 g
Grasas: 3 g
Carbohidratos: 7 g
Azúcares: 1 g
Fibra: 4 g
Sodio: 150 mg

🧑‍🍳 Consejos del Chef

- Añade un toque de chile en polvo para intensificar el sabor.

- Usa un pincel para aplicar el aceite uniformemente.

RecetasPiolas.com

Nopales Asados: Receta Argentina Nutritiva