Crema de Calabaza Fácil con Leche de Coco

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✅ ¿Por qué esta receta de sopa crema de calabaza es tan elegida?

• Perfecta para cocineros principiantes y expertos
• Increíblemente cremosa gracias a la leche de coco
• Un clásico de la cocina latinoamericana
• "La sopa crema de calabaza es mi favorita por su sabor reconfortante", María G.

👩‍🍳 Relato de cocina con emoción o contexto cultural

📝 Ingredientes

Premium

• Calabaza fresca y madura
• Leche de coco orgánica

Estándar

• Calabaza
• Especias variadas (nuez moscada, pimienta)
• Cebolla

Económico

• Caldo de verduras
• Ajo

🔪 Paso a paso detallado

• Pela y corta la calabaza en cubos pequeños.
• Sofríe la cebolla y el ajo en una olla hasta que estén dorados.
• Añade la calabaza y las especias, y cocina hasta que esté tierna.
• Incorpora la leche de coco y mezcla bien. Cocina a fuego lento por 10 minutos más.

➡️ Ideal para: Una cena rápida y reconfortante en noches frías.

🧑‍🍳 Consejos del chef

• Usa calabaza tipo butternut para un sabor más dulce.
• Añade un toque de jengibre para realzar el sabor.
• Para una textura más suave, licúa la sopa antes de servir.

🍷 Maridaje perfecto

• Vino blanco Torrontés
• Agua con gas y rodajas de limón
• Té de jengibre

🍴 Variaciones

Variante vegetariana de sopa crema de calabaza

Sopa crema de calabaza sin gluten

Sopa crema de calabaza versión ligera

😬 Problemas frecuentes

• "Mi sopa crema de calabaza quedó aguada" → Cocina un poco más para reducir el líquido.
• "¿Por qué mi sopa no es cremosa?" → Añade más leche de coco o crema.
• "¿Puedo cambiar la leche de coco?" → Sí, por crema de almendras o de soya.

❓ Preguntas frecuentes

🧮 Valor nutricional

• Calorías: 180 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 22 g
• Azúcares: 6 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 300 mg
• 🍷 Maridaje: Vino blanco Torrontés
• ⚙️ Dificultad: Fácil
• 🧠 Consejo del chef: Añade jengibre para un toque especial
• 🍎 Calorías estimadas: 180 kcal

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